Al ser más dependientes de las condiciones climáticas, el ensilado de la alfalfa es una buena alternativa para conservar altas superficies con mínimo riesgo. Pero por otro lado, el cultivo de alfalfa cuenta con condicionamientos importantes que hacen extremar los detalles de la técnica. El ensilado se diferencia del heno en que es menos dependiente de las condiciones climáticas ya que el tiempo que necesita la alfalfa de exposición en el campo, para alcanzar valores de humedad óptimos de confección, son menores que en la henificación.
La alternativa en aquellas zonas con déficit de agua que atentan contra la obtención de buenos rendimientos de maíz, es el sorgo por su nivel de producción y costo. El artículo describe la experiencia del Ing. Agr. Juan L. Baudino, asesor en la zona centro norte de Santa Fe.