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Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos / David S. Robinson

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Título :	Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	David S. Robinson, Autor
Editorial :	Zaragoza, España : Acribia
Fecha de publicación :	1991
Número de páginas :	516 p
Precio :	26579
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BIOQUIMICA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO
Clasificación:	Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8

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Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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