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Contenido mineral en distintas carnes de consumo habitual / G. Rubio López en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 176 (2003)

Título :	Contenido mineral en distintas carnes de consumo habitual
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	G. Rubio López, Autor
Editorial:	Madrid :
Fecha de publicación:	2003
Artículo en la página:	p. 121-131
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	MINERALES VALOR NUTRITIVO
Resumen:	Desde muy antiguo el hombre ha consumido distintos productos cárnicos, en este trabajo hacemos una reseña sobre la alimentación fundamentándolo en el contenido mineral de distintas carnes de consumo habitual
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8

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