Memorias del curso técnicas para el beneficio de animales, inspección sanitaria de la carne y aprovechamiento de subproductos

Ningún comentario para este registro. Título : Memorias del curso técnicas para el beneficio de animales, inspección sanitaria de la carne y aprovechamiento de subproductos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Ibagué : Universidad del Tolima Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 119 p Il. : il Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LA CARNE INSPECCION DE LA CARNE SACRIFICIO DE GANADO SACRIFICIO DE PORCINOS SUBPRODUCTOS DE LA CARNE SUBPRODUCTOS DEL MATADERO Clasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : La calidad de la carne fresca, refrigerada, congelada o sometida a cualquier otro tratamiento, encierra consideraciones sobre su valor nutritivo, estado higiénico-sanitario, características organolépticas y su utilidad para el procesamiento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8

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003609	Q06 9576	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Sistemas de manejo del doble propósito: guía alternativa para el productor colombiano / Ariel Fernando Ternera Pulido

Ningún comentario para este registro. Título : Sistemas de manejo del doble propósito: guía alternativa para el productor colombiano Tipo de documento : texto impreso Autores : Ariel Fernando Ternera Pulido, Autor Editorial : Ibagué : Universidad del Tolima Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 33 p Idioma : Español (spa) Materias : GANADO DE DOBLE PROPOSITO Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El presente trabajo nace de la falta de un documento guía que ubique a las personas en el medio agropecuario de como manejar, juzgar, cruzar y realizar la progresión genética para la obtención de un hato doble propósito especializado y equilibrado en la producción de leche y carne Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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002108	L01 9973	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

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