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Congelación libre de problemas en Porcicultura Colombiana, Número: 83 (2003)

Título :	Congelación libre de problemas
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	Bogotá :
Fecha de publicación:	2003
Artículo en la página:	p. 11-13
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CARNE CONGELADA
Resumen:	La carne congelada puede ser utilizada en una gran variedad de formas. Pero para maximar su uso, los procesadores deben tener cuidado durante la cadena de frío
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8

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