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Actualidad y futuras tendencias en líneas de confección de frutas y hortalizas / F.J. García Ramos en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 209 (2006)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 209 (2006) . - p. 47-60

Título :	Actualidad y futuras tendencias en líneas de confección de frutas y hortalizas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	F.J. García Ramos, Autor ; P. Barreiro, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 47-60
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ENVASADO EQUIPOS INDUSTRIALES ETIQUETADO DEL PRODUCTO
Resumen :	Este artículo presenta una revisión del equipamento y de las tecnologías empleadas en las líneas de confección de frutas y hortalizas, desde los elementos principales: volcado, tría, calibrado y envasado
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[Artículo] 

Equipamiento para laboratorios inteligentes en el sector hortofrutícola / B. Diezma en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 227 (2007)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 227 (2007) . - p. 52-57

Título :	Equipamiento para laboratorios inteligentes en el sector hortofrutícola
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	B. Diezma, Autor ; P. Barreiro, Autor ; E. Correa, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2007
Artículo en la página :	p. 52-57
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTROL DE CALIDAD ESPECTROSCOPIA FRUTICULTURA
Resumen :	Este artículo presenta una revisión de las tecnologías no destructivas de uso potencial en los laboratorios (at line) de control de calidad en el sector hortofrutícola. Se describen equipos comerciales y prototipos basados en principios de funcionamiento: mecánico-acústicos, ópticos (espectrofotometría) y de detección de volátiles, con mención a sus fortalezas y debilidades. Se presentan los procedimientos y técnicas complejas para el manejo y análisis de datos, y se analiza la implantación de sistemas de gestión de calidad en laboratorios
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Espectrofotómetros para la industria: avances en el sector hortofrutícola / P. Barreiro en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 196 (2004)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 196 (2004) . - p. 53-58

Título :	Espectrofotómetros para la industria: avances en el sector hortofrutícola
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	P. Barreiro, Autor ; M. Ruíz Altisent, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 53-58
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ESPECTROSCOPIA HORTICULTURA
Resumen :	En este artículo se revisa la utilidad de la espectroscopia en la industria agroalimentaria y se ofrecen los últimos avances en materia de espectrofotómetros en su aplicación directa a los productos hortofrutícolas
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Las narices electrónicas en el ámbito de la industria agroalimentaria / E.C. Correa en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 206 (2005)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 206 (2005) . - p. 90-97

Título :	Las narices electrónicas en el ámbito de la industria agroalimentaria
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	E.C. Correa, Autor ; P. Barreiro, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 90-97
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANALISIS ORGANOLEPTICO
Resumen :	Este artículo revisa las posibilidades de aplicación de las narices electrónicas en el ámbito agroalimentario desde un punto de vista realista y describe los aspectos más técnicos relativos a los sensores que se emplean en su fabricación indicando las ventajas e inconvenientes de los distintos tipos actualmente comercializados
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[Artículo] 

Supervisión y control en ingeniería de procesos agroalimentarios / P. Barreiro en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 181 (2003)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 181 (2003) . - p. 90-94

Título :	Supervisión y control en ingeniería de procesos agroalimentarios
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	P. Barreiro, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 90-94
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ADMINISTRACION INDUSTRIAL
Resumen :	El artículo define lo que es la ingeniería de procesos agroalimentarios, diferencia entre mecanización y control, tipos de procesos y sistemas de control asociados y estrategias de control en un proceso automatizado
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[Artículo] 

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