DeCarne
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Artículos
Añadir el resultado a su cestaGenética, novedosa vuelta a la tuerca en DeCarne, Numero: 27 (Abr) (2017)
[Artículo]
Título : Genética, novedosa vuelta a la tuerca Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 8-10 Idioma : Español (spa) Materias : MEJORAMIENTO GENETICO Resumen : El artículo describe como en la compañía CIA de Melhoramento, empresa brasilera que con base en ganado Nelore, tiene como eje central, la velocidad, buscan rapidez en aspectos de los procesos de selección como son precocidad sexual, crecimiento y terminación de carcasa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36304
in DeCarne > Numero: 27 (Abr) (2017) . - p. 8-10[Artículo][Artículo]
Título : Con una finca se puede vivir si Tipo de documento : texto impreso Autores : Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 12-15 Idioma : Español (spa) Materias : ADMINISTRACION DE FINCAS Resumen : El autor describe un caso de manejo de finca en Mahates, municipio de Bolivar donde el propietario especializado en gerencia de proyectos aplica los principios administrativos que se deben llevar en una empresa para su buen funcionamiento. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36308
in DeCarne > Numero: 27 (Abr) (2017) . - p. 12-15[Artículo][Artículo]
Título : Valorizar la carne, tarea de expertos Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 16-19 Idioma : Español (spa) Materias : CORTES DE CARNE Resumen : El buen desposte le da valor agregado a la carne para su comercialización. Cada raza tiene sus cortes y el consumo responde a gustos regionales, los cortes varían de una región a otra. Un ejemplo colombiano de valorización lo muestra la Fazenda, empresa que ofrece cortes de cerdo apetecidos; en la Fazenda la calidad va de la mano de innovación, estandarización, trazabilidad, terneza y tratamiento adecuado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36309
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[Artículo]
Título : Mercados, tenemos el entablado, necesitamos los actores Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 20-21 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : Ajustándose a las normativas y exigencias de los países árabes, Colombia puede encontrar en ellos un mercado de perspectivas positivas para la carne de cordero y res. Si queremos industrializar la producción de cornero y res, se debe rediseñar los procesos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36310
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Título : Corderos, lo mio es tranformar Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 23-25 Idioma : Español (spa) Materias : OVINOS Resumen : Melkin Aguirre es un apasionado de las ovejas, empezó con 20 animales que pronto sumaron 40, resolvió hacerle cuentas y comenzó a organizarse; formó una empresa familiar con la esposa y hoy tienen alianzas para comercializar y vender sus productos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36317
in DeCarne > Numero: 27 (Abr) (2017) . - p. 23-25[Artículo]
[Artículo]
Título : Angus azul gana terreno Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 26-27 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : Angus, Aberdeen, Angus Azul y Asobrangus son marcas que tienen reconocimiento bien ganado en el país. Genética, trazabilidad, calidad, buen precio y hasta bonificación, forman parte del esquema de comercialización de la raza Angus. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36324
in DeCarne > Numero: 27 (Abr) (2017) . - p. 26-27[Artículo][Artículo]
Título : Rehabilitador de humedales tropicales Tipo de documento : texto impreso Autores : Gerardo Barboza Jiménez, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 28-32 Idioma : Español (spa) Materias : BUFALO DE AGUA
HUMEDAD DE SUELOSResumen : Los humedales tienen un rol relevante en la conservación de biodiversidad y en la mayoría de países, están sujetos a normas ambientales. Con manejo adecuado, el búfalo de agua remueve y mantiene bajo control la vegetación invasora, abre los espejos de agua y propicia la llegada de diversidad y abundancia de aves acuáticas, lo que contribuye a rehabilitar y conservar humedales. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36343
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Título : No basta con vender Tipo de documento : texto impreso Autores : Paula Andrea Alfonso Fernández, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 33 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : La comercialización es importante a la hora de poner a la venta un producto cárnico y darle las condiciones adecuadas para que su distribución y venta sean exitosas. Las empresas deben tener una serie de atributos para lograr llamar la atención de sus clientes potenciales y se debe pasar por un proceso de análisis y control hasta que el producto llegue a las manos del consumidor final. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36371
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Título : El doble propósito de Roberto Tatis Tipo de documento : texto impreso Autores : Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 34-36 Idioma : Español (spa) Materias : ASOCIACION COLOMBIANA DE GANADO EN DOBLE PROPOSITO Resumen : Elevar la eficiencia de los bovinos encargados de producir carne y leche en el menor tiempo posible y fortalecer el gremio de sus criadores es la intención de Asodoble, la Asociación Colombiana de Ganado en Doble Propósito. El autor cuenta la historia de como surgió la Asociación y sus integrantes. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36372
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Título : Seguridad laboral, necesidad inaplazable Tipo de documento : texto impreso Autores : Carolina Restrepo, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 38-39 Idioma : Español (spa) Materias : SEGURIDAD INDUSTRIAL Resumen : La gestión de seguridad y salud en las empresas ganaderas no da más espera. Hay derechos y deberes para todos, empleadores, operarios y contratistas. En todas las empresas ganaderas de Colombia hay que realizar la implementación del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo, regido por el decreto 1072 de mayo 2015. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36373
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Título : Carne con suplementos colombianos Tipo de documento : texto impreso Autores : Hugo Algarra, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 44-46 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION ANIMAL Resumen : Torta de palmiste, glicerol y otros subproductos de la palma aportan nutrientes para la alimentación de bovinos en producción de carne y leche; estos subproductos ofrecen moderados niveles de proteína, muy buena energía y fibras efectivas, ayudan de una manera práctica a balancear las dieta en las vacas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36374
in DeCarne > Numero: 27 (Abr) (2017) . - p. 44-46[Artículo]
[Artículo]
Título : Evaluación de engorde con pasto de altura Tipo de documento : texto impreso Autores : Gabriel Castilla Holguín, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 48-49 Idioma : Español (spa) Materias : ADMINISTRACION DE FINCAS Resumen : El autor relata la práctica de un estudiante en Administración de Empresas Agropecuarias y las actividades realizadas durante su proceso de aprendizaje en las haciendas El Alcazar y San Jorge ubicadas en Toca, Boyacá donde participó del proceso de engorde y el manejo de las praderas para una mejor perspectiva económica. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36379
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Título : Carne porcina de la granja a la mesa Tipo de documento : texto impreso Autores : Annette Friderichsen, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 50-51 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE Resumen : El consumidor juega cada vez un papel más importante a la hora de la comercialización. Las tecnologías de la información y la comunicación han facilitado el acceso directo y rápido a una gran cantidad de datos, permitiendo a los compradores encontrar detalles de un producto en tiempo real. Garantizar la inocuidad de la carne implica controles en toda la cadena alimentaria, desde la granja de origen pasando por la manipulación y almacenamiento hasta su expendio y consumo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36380
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[Artículo]
Título : Calidad, no son todos, pero sí fundamentales Tipo de documento : texto impreso Autores : Ariel Jiménez Rodríguez, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 52-54 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE Resumen : Todos los que de una u otra manera tiene que ver con la ganadería bovina, deben ser elementos transformadores e innovadores de los sistemas de producción ganadera para que se obtenga un producto de buena calidad en términos que satisfaga las demandas de los consumidores; de igual manera factores como genética, nutrición, acabado y manejo impactan la producción sostenible de carne de calidad en estos sistemas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36381
in DeCarne > Numero: 27 (Abr) (2017) . - p. 52-54[Artículo][Artículo]
Título : Nutrición más kilos de canal por hectárea Tipo de documento : texto impreso Autores : Wilson A. Muñoz C., Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 56-57 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION ANIMAL Resumen : Múltiples investigaciones conducen a afirmar que la participación de la suplementación en la dieta aumenta el peso de la canal por disminución en el tracto gastrointestinal en especial del rumen. En Córdoba se esta llevando a cabo este programa de suplemnentación estratégica con mínima inversión y manejo de terminación, mostrando aumento en el rendimiento de la canal. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36383
in DeCarne > Numero: 27 (Abr) (2017) . - p. 56-57[Artículo]
