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Efecto del tiempo de ayuno sobre el rendimiento en canal y el pH en canales bovinas / Katerinne Quiroz O. en Revista Lasallista de Investigación, Volúmen: 13 Número: 2 (Jul-Dic) (2016)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inRevista Lasallista de Investigación > Volúmen: 13 Número: 2 (Jul-Dic) (2016) . - p. 80-87 Título : Efecto del tiempo de ayuno sobre el rendimiento en canal y el pH en canales bovinas Tipo de documento: texto impreso Autores: Katerinne Quiroz O., Autor ; Diego Alonso Restrepo Molina, Autor ; Rolando Barahona Rosales, Autor Fecha de publicación: 2016 Artículo en la página: p. 80-87 Idioma : Español (spa) Clasificación: CALIDAD DE LA CARNE ESTRES Resumen: Los tiempos de espera ante mortem en Colombia son prolongados, el ayuno de los animales supera en promedio las 40 horas, provocando altos niveles de estrés que afectan la calidad y cantidad de la carne. El objetivo de este artículo es presentar un análisis del efecto del tiempo de espera ante mortem sobre el rendimiento en canal y el pH en canales bovinas. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Modelo de gestión del conocimiento en el área de TIC para una universidad del caribe colombiano / Milena Isabel Zabaleta de Armas en Revista Lasallista de Investigación, Volúmen: 13 Número: 2 (Jul-Dic) (2016)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inRevista Lasallista de Investigación > Volúmen: 13 Número: 2 (Jul-Dic) (2016) . - p. 136-150 Título : Modelo de gestión del conocimiento en el área de TIC para una universidad del caribe colombiano Tipo de documento: texto impreso Autores: Milena Isabel Zabaleta de Armas, Autor ; Luis Enrique Brito Carrillo, Autor Fecha de publicación: 2016 Artículo en la página: p. 136-150 Idioma : Español (spa) Clasificación: APRENDIZAJE GESTION DEL CONOCIMIENTO TECNOLOGIA Resumen: En la actualidad, la mayoría de las organizaciones describen a la información como uno de los recursos más importantes con los que se cuenta; sin embargo, más importante aún es el conocimiento adquirido por las personas que laboran en estas. El objetivo de este artículo es presentar el diseño de un modelo de un modelo de gestión del conocimiento, para el departamento de sistemas y recursos tecnológicos de una universidad del Caribe colombiano. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]