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Los factores claves para codificación de cárnicos / Daniel González en IAlimentos, Número: 65 (Sep) (2017)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 65 (Sep) (2017) . - p. 9 Título : Los factores claves para codificación de cárnicos Tipo de documento : texto impreso Autores : Daniel González, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 9 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA CARNE NORMATIVIDAD Resumen : El sector cárnico en Colombia ha tomado gran relevancia de la economía del país. Los beneficios que se promueven desde el gobierno y demás organizaciones, impulsan el crecimiento de este importante sector. En este artículo podrá encontrar información sobre codificación para exportación de carne e información general sobre los requerimientos para dicho proceso. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

¿Qué tan funcionales pueden ser los cárnicos? en IAlimentos, Número: 65 (Sep) (2017)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 65 (Sep) (2017) . - p. 10-11 Título : ¿Qué tan funcionales pueden ser los cárnicos? Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 10-11 Idioma : Español (spa) Materias : DERIVADOS CARNICOS INDUSTRIA DE LA CARNE Resumen : Reducciones de grasas saturadas, sodio y alto contenido de proteína son algunos de los principales lanzamientos de esta industria. Por ende entre las cuestiones que trata el presente artículo se menciona como mejorar las cualidades y los efectos negativos de los cárnicos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Empaque, clave en la calidad de los cárnicos. en IAlimentos, Número: 65 (Sep) (2017)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 65 (Sep) (2017) . - p. 14 -15 Título : Empaque, clave en la calidad de los cárnicos. Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 14 -15 Idioma : Español (spa) Materias : EMPAQUES PRODUCTOS CARNICOS Resumen : El artículo menciona cuáles son los empaques más utilizados para productos cárnicos y las nuevas tendencias. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Disminución de grasa en derivados cárnicos / Alejandra Marulanda en IAlimentos, Número: 65 (Sep) (2017)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 65 (Sep) (2017) . - p. 16 Título : Disminución de grasa en derivados cárnicos Tipo de documento : texto impreso Autores : Alejandra Marulanda, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 16 Idioma : Español (spa) Materias : DERIVADOS CARNICOS Resumen : El artículo trata temas relacionados con el panorama positivo en la industria derivada de cárnicos, se configura como una excelente oportunidad para innovar en el sector: retos y tendencias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Shiga E- Coli: implicaciones en la industria cárnica en IAlimentos, Número: 65 (Sep) (2017)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 65 (Sep) (2017) . - p. 40 Título : Shiga E- Coli: implicaciones en la industria cárnica Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 40 Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCTOS CARNICOS Resumen : El artículo desarrolla a modo general a través de una entrevista las implicaciones de la toxina Shiga E-Coli en la industria colombiana y las afecciones en seguridad alimentaria. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Oportunidades innovaciones productos las tendencias de consumo / Bell Flavors & Fragances en IAlimentos, Número: 65 (Sep) (2017)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 65 (Sep) (2017) . - p. 23 Título : Oportunidades innovaciones productos las tendencias de consumo Tipo de documento : texto impreso Autores : Bell Flavors & Fragances, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 23 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOS TENDENCIAS Resumen : El artículo trata sobre las preferencia de consumo y las tendencias 2017 en alimentos, bebidas, sabores, dulces y lácteos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Innovación desde el consumidor / Bell Flavors & Fragances en IAlimentos, Número: 65 (Sep) (2017)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 65 (Sep) (2017) . - p. 24 Título : Innovación desde el consumidor Tipo de documento : texto impreso Autores : Bell Flavors & Fragances, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 24 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA TENDENCIAS Resumen : El artículo trata cuestiones relacionadas con, las 6 principales preferencias de los consumidores con respecto a alimentos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Inocuidad alimentaria y normatividad / Claudia Lucia Velásquez en IAlimentos, Número: 65 (Sep) (2017)

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Lácteos colombianos en constante innovación en IAlimentos, Número: 65 (Sep) (2017)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 65 (Sep) (2017) . - p.54-58 Título : Lácteos colombianos en constante innovación Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p.54-58 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA TENDENCIAS Resumen : Los lácteos son quizás una de las categorías de mayor innovación en la industria de alimentos y bebidas en Colombia. En este artículo es posible conocer las tendencias de consumo en sector lácteo, desarrollos innovadores que impulsan el sector, novedades en innovación y top de tendencias para el 2020. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]