DeCarne
. Número: 30 (Oct)
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Título : La receta ganadora Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 10-16 Idioma : Español (spa) Materias : MEJORAMIENTO GENETICO Resumen : Santiago Vélez Garcés a pulso, con paciencia, buen ojo y sólidas bases de conocimiento de las lineas genéticas, construyó una ganadería que es hoy referente en el mundo Brahman colombiano conocida como ganado tipo Bruselas. En 1982 inició el programa de inseminación, se incluyeron genes que dieron la base de la vaca actual con buena adaptación al medio y buena descendencia. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36568
in DeCarne > Número: 30 (Oct) (2017) . - p. 10-16[Artículo][Artículo]
Título : Opinión, 10 veces Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Alberto Maya Calle, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 18-19 Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCCION PORCINA Resumen : Entre el 2014 y 2016 la producción de cerdos en China tuvo una disminución equivalente casi diez veces la producción de Colombia. Todos los ojos están puestos en China y en la búsqueda de un desarrollo estratégico de la porcicultura. Se debe seguir trabajando para acceder al mercado chino y aprovechar las oportunidades que ofrecen. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36571
in DeCarne > Número: 30 (Oct) (2017) . - p. 18-19[Artículo][Artículo]
Título : Frigorinus, exitoso primer año Tipo de documento : texto impreso Autores : Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p.20-22 Idioma : Español (spa) Materias : PLANTAS DE SACRIFICIO Resumen : Frigorinus es la cuarta planta de bovinos y la tercera en porcinos certificada en Colombia bajo las exigencias del decreto 1500. Esta planta ubicada en San José del Nus, nordeste antioqueño recibió el oxígeno que la volvió a la vida y esta dando los pasos que la conduzcan a ser certificada por el Invima en HACCP en 2018. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36572
in DeCarne > Número: 30 (Oct) (2017) . - p.20-22[Artículo]Hasta dos puntos más de rendimiento en canal / Wilson A. Muñoz C. en DeCarne, Número: 30 (Oct) (2017)
[Artículo]
Título : Hasta dos puntos más de rendimiento en canal Tipo de documento : texto impreso Autores : Wilson A. Muñoz C., Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 24-25 Idioma : Español (spa) Materias : SISTEMAS DE PASTOREO Resumen : Con suplementación estratégica en pastoreo, mínima inversión y manejo de terminación, en Córdoba se involucran diferentes actores de la cadena productiva para acceder a mercados de valor que paguen la calidad de los productos que se están ofreciendo. Explotar de manera eficiente el recurso forrajero ayuda a la producción de carne para que sea un negocio rentable y limpio. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36579
in DeCarne > Número: 30 (Oct) (2017) . - p. 24-25[Artículo]
[Artículo]
Título : Búfalos, dos experiencias en mejoramiento genético Tipo de documento : texto impreso Autores : Ricardo Andrés Botero Carrera, Autor ; William Ortiz, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 26-28 Idioma : Español (spa) Materias : TRANSFERENCIA DE EMBRIONES Resumen : En Córdoba y Casanare bufalistas dan gran salto en el mejoramiento genético de sus hatos con fecundación in vitro. Por medio de la transferencia de embriones encontraron la mejor forma de hacer mejoramiento genético, obteniendo varias crías de las mejores búfalas en corto tiempo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36583
in DeCarne > Número: 30 (Oct) (2017) . - p. 26-28[Artículo]
[Artículo]
Título : Búfalos, dos experiencias en mejoramiento genético Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 26-29 Idioma : Español (spa) Resumen : En Córdoba y Casanare bufalistas dan gran salto en el mejoramiento genético de sus hatos con fecundación in vitro. Por medio de la transferencia de embriones encontraron la mejor forma de hacer mejoramiento genético, obteniendo varias crías de las mejores búfalas en corto tiempo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36584
in DeCarne > Número: 30 (Oct) (2017) . - p. 26-29[Artículo]
[Artículo]
Título : El brote de aftosa como una oportunidad para Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : José A.B. Amaral, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 32-34 Idioma : Español (spa) Materias : SANIDAD ANIMAL Resumen : En Paraguay el último brote de fiebre aftosa se constituyó en una oportunidad para que desde los organismos nacionales encargados de los temas agrarios organizaran y desrrollara una eficiente campaña de vacunación con resultados extraordinarios. Colombia debe aprovechar este momento para mirar hacia afuera y aprender de las experiencias exitosas, no solo en el manejo de la aftosa, sino de otras problemáticas y en general del funcionamiento del mercado en otros países de la región. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36592
in DeCarne > Número: 30 (Oct) (2017) . - p. 32-34[Artículo]
[Artículo]
Título : Inventario de emisión de metano, primer paso Tipo de documento : texto impreso Autores : Ricardo Rosero Noguera, Autor ; Sandra Lucia Posada Ochoa, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 36-39 Idioma : Español (spa) Materias : DESARROLLO SOSTENIBLE Resumen : Nutrición y emisión de metano medidos por la Universidad de Antioquia orientan sobre la eficiencia de las raciones para rumiantes en el trópico colombiano. El primer paso para verificar el cumplimiento de las metas establecidas en cuanto a la reducción de emisiones es el establecimiento de un inventario inicial. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36595
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Título : En verano baje las cargas, especial cría, levante y ceba Tipo de documento : texto impreso Autores : Jorge Humberto García Hernández, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 40-41 Idioma : Español (spa) Materias : MANEJO DE PRADERAS Resumen : El autor propone que para los programas de ceba en ganadería bovina, en los momentos de verano, lo mejor es bajar la cargas que se tienen en la finca, es decir sacar animales, hacer un despaje, salir de los animales más grandes y dejar un grupo de animales menores a los cuales se les cubra la necesidad alimentaria con la menor cantidad de pastos que se tengan. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36596
in DeCarne > Número: 30 (Oct) (2017) . - p. 40-41[Artículo]
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Título : Jamón de cordero: delicia para la mesa Tipo de documento : texto impreso Autores : Susan Lorena Castro Molina, Autor ; José I. Vargas, Autor ; Edicson M. Rincón, Autor ; Yurany Ortíz T., Autor ; Manuel Fernando Ariza Botero, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 42-45 Idioma : Español (spa) Materias : JAMON DE CORDERO Resumen : La unión de producción, innovación e industrialización desemboca en desarrollos que fortalecen la cadena ovina del país. El jamón de cordero es una muestra. El artículo describe el experimento de dos productos cárnicos crudo-curado y ahumado a partir de jamón de cordero como mecanismo potencializador de la transformación de la carne ovina. Una vez arreglada la materia prima se distribuyó en cuatro diferentes experimentos y finalmente se elaboró el producto: masajeado, salado, pos salado, secado y maduración. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36597
in DeCarne > Número: 30 (Oct) (2017) . - p. 42-45[Artículo][Artículo]
Título : De las finanzas a la ganadería Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 46-48 Idioma : Español (spa) Materias : ADMINISTRACION DE FINCAS Resumen : En Brasil Pedro Cambraia Coutinho, dejo su trabajo en una banca de inversión, para manejar el negocio familiar, la hacienda San Pedro. El ganadero impulsa la producción y venta de carne con la novedad y calidad que significan la genética Nerole y canales diferentes de distribución. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36598
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Título : Bacterias que podrían ayudar a los ríos Tipo de documento : texto impreso Autores : Héctor Andrés Angel, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 53 Idioma : Español (spa) Materias : PURIFICACION DEL AGUA Resumen : Grasas, detergentes, hidrocarburos y otras moléculas orgánicas se vuelven subproductos inocuos para el medio ambiente con nuestra ayuda. Hoy en día se consiguen bacterias bio remediadoras para disminuir el impacto negativo sobre los ríos. Para limpiar las fuentes de agua, el trabajo comienza en casa. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36599
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Título : La genética piedra angular Tipo de documento : texto impreso Autores : Gonzalo Munevar M., Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 54-57 Idioma : Español (spa) Materias : MEJORAMIENTO GENETICO Resumen : Con cuentas claras en cuanto a costo y beneficio Tres Hernández Restrepo empresa familiar en Puerto Berrio Antioquia, están convencidos de que producir embriones, además de mejorar la genética bovina es rentable. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36600
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[Artículo]
Título : Porcinos en armonía con las comunidades y el ambiente Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 58-60 Idioma : Español (spa) Materias : BUENAS PRACTICAS PORCICOLAS Resumen : Desde el programa de Sostenibilidad Ambiental y Responsabilidad Social Empresarial de Porkcolombia-Fondo Nacional de la Porcicultura, se busca que la actividad porcícola en el país sea cada día más amigable con el medio ambiente y la comunidad. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36601
in DeCarne > Número: 30 (Oct) (2017) . - p. 58-60[Artículo]
