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Autor Nora Isabel Barrientos Restrepo

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Implementación de las buenas prácticas de manufactura en un restaurante / Nora Isabel Barrientos Restrepo

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Título : Implementación de las buenas prácticas de manufactura en un restaurante
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Nora Isabel Barrientos Restrepo, Autor
Editorial : Medellín : La Autora
Fecha de publicación : 1999
Número de páginas : 71 p
Idioma : Español (spa)
Materias : BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
CONTROL DE PLAGAS
DETERIORO MICROBIANO
HIGIENE INDUSTRIAL
RESTAURANTES

Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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Código de barras 003517
Número de UbicaciónQ03 9088
Tipo de medioTesis
UbicaciónBiblioteca Caribe
Sección General
EstadoDisponible