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Etiquetas limpias y naturales en IAlimentos, Número: 67 (Dic) (2017)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 67 (Dic) (2017) . - p. 18-19 Título : Etiquetas limpias y naturales Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 18-19 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS ETIQUETADO DEL PRODUCTO TENDENCIAS Resumen : El consumidor hoy presta atención a los alimentos que compra y consume, por eso se fija en su contenido para establecer que sus ingredientes sean saludables y orgánicos. La industria comienza a despertarse frente a esta tendencia. Hoy la consigna radica en que todo producto debe exhibir sin omitir nada los ingredientes que contiene y hasta las cantidades. Conozca en este artículo cual es la tendencia en consumo por parte de los consumidores y qué hace la industria. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

¿Cómo la innovación mejora el valor percibido? en IAlimentos, Número: 67 (Dic) (2017)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 67 (Dic) (2017) . - p. 22-23 Título : ¿Cómo la innovación mejora el valor percibido? Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 22-23 Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE ALIMENTOS INOCUIDAD ALIMENTARIA Resumen : El valor percibido por el cliente si bien toma importancia en el momento de verdad de la compra, es resultado de todos los procesos que se realizan en la cadena de abastecimiento, desde que se toma la decisión de adquirir el empaque ideal, hasta su implementación. Cerciorarse de que los empaques no solo son los adecuados para la protección de los alimentos, sino que además son óptimos para el transporte y almacenamiento de los mismos, permite a los retailers garantizar la calidad e inocuidad en toda la cadena. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Personajes del año en IAlimentos, Número: 67 (Dic) (2017)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 67 (Dic) (2017) . - p. 32-41 Título : Personajes del año Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 32-41 Idioma : Español (spa) Materias : COMPETITIVIDAD PRODUCTOS NUEVOS TENDENCIAS Resumen : ¿Cómo ampliar el mercado actual en la industria de alimentos y bebidas, compitiendo por medio de la innovación y no por precios? IAlimentos resalta los casos de los emprendedores del año, que compiten en el océano rojo del mercado, en busca del océano azul de la industria. En este artículo se exponen las historias de emprendimiento de quienes comparten una misma casta, la de aquellos que con valentía enfrentan los negocios. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Los siete síntomas de una cadena de suministro enferma en IAlimentos, Número: 67 (Dic) (2017)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 67 (Dic) (2017) . - p. 48-50 Título : Los siete síntomas de una cadena de suministro enferma Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 48-50 Idioma : Español (spa) Materias : ABASTECIMIENTO PLANIFICACION ESTRATEGICA SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : Recientemente Gartner, la empresa de consultoría e investigación de mercados, publicó un estudio que revela las características más preocupantes de los procesos productivos y de logística en la industria de alimentos. Es por eso, que la industria de alimentos no se puede permitir fallas en su proceso de producción y distribución, y en sus manos tiene una gran responsabilidad.En este artículo se presentan los siete puntos más representativos y algunas soluciones para contrarrestar las falencias. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]