La incidencia toxicológica de los plaguicidas organoclorados / C. Rubio en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 235 (2008)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 235 (2008) . - p. 42-45 Título : La incidencia toxicológica de los plaguicidas organoclorados Tipo de documento: texto impreso Autores: C. Rubio, Autor ; G. Luis, Autor ; J. Reyes, Autor ; A.J. Gutiérrez, Autor ; R. Salghi, Autor ; A. Hardisson, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 42-45 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS TOXICIDAD Resumen: Como consecuencia de las prácticas agrícolas los plaguicidas pueden estar presentes en los alimentos constituyendo un riesgo toxicológico importante para el ser humano Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

La presencia de aminas biógenas en los alimentos: su significado toxicológico / Luis G. en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 224 (2007)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 224 (2007) . - p. 58-62 Título : La presencia de aminas biógenas en los alimentos: su significado toxicológico Tipo de documento: texto impreso Autores: Luis G., Autor ; C. Rubio, Autor ; J. Gutiérrez, Autor ; A. Hardisson, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2007 Artículo en la página: p. 58-62 Idioma : Español (spa) Clasificación: HIGIENE DE LOS ALIMENTOS TOXICOLOGIA Resumen: la presencia de elevadas cantidades de aminas biógenas en alimentos puede indicar defectos higiénicos en algún momento de la cadena de producción o manipulación traduciéndose en un riesgo toxicológico Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Producción pastelera en Santa Cruz de Tenerife / A. Silvera en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 230 (2008)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 230 (2008) . - p. 42-45 Título : Producción pastelera en Santa Cruz de Tenerife Tipo de documento: texto impreso Autores: A. Silvera, Autor ; S. Alonso, Autor ; C. Rubio, Autor ; Hardisson, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 42-45 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONTROL DE CALIDAD INDUSTRIA PANADERA Resumen: La calidad de los alimentos aumenta gracias a los procesos tecnológicos e higiénicos, así como a la mejora de los sistemas de control de calidad Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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