Actualización de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes / G. Rubio López en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 3 (1999)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 3 (1999) . - p. 91-99 Título : Actualización de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes Tipo de documento: texto impreso Autores: G. Rubio López, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 1999 Artículo en la página: p. 91-99 Idioma : Español (spa) Clasificación: ADITIVOS PARA ALIMENTOS COLORANTES EDULCORANTES Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 [artículo]

Contenido mineral en distintas carnes de consumo habitual / G. Rubio López en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 176 (2003)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 176 (2003) . - p. 121-131 Título : Contenido mineral en distintas carnes de consumo habitual Tipo de documento: texto impreso Autores: G. Rubio López, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2003 Artículo en la página: p. 121-131 Idioma : Español (spa) Clasificación: MINERALES VALOR NUTRITIVO Resumen: Desde muy antiguo el hombre ha consumido distintos productos cárnicos, en este trabajo hacemos una reseña sobre la alimentación fundamentándolo en el contenido mineral de distintas carnes de consumo habitual Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [artículo]

Jamón: denominaciones de origen / G. Rubio López en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 167 (2002)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 167 (2002) . - p. 71-76 Título : Jamón: denominaciones de origen Tipo de documento: texto impreso Autores: G. Rubio López, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2002 Artículo en la página: p. 71-76 Idioma : Español (spa) Clasificación: CARNE DE CERDO Resumen: Desde la antiguedad del hombre el proceso de curación de la carne ha sido uno de los pilares básicos en su alimentación, aquí tratamos de dar un repaso en la curación del jamón y de destacar diversas denominaciones de origen Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [artículo]

Regulación actualizada de aditivos en productos cárnicos / G. Rubio López en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 7 (1999)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 7 (1999) . - p. 111-119 Título : Regulación actualizada de aditivos en productos cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: G. Rubio López, Autor ; E. Planells del Pozo, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 1999 Artículo en la página: p. 111-119 Idioma : Español (spa) Clasificación: COLORANTES EDULCORANTES Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [artículo]

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