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Cómo sacarle el jugo a los POS en La Barra, Número: 93 (Jul) (2017)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Barra > Número: 93 (Jul) (2017) . - p. 28 Título : Cómo sacarle el jugo a los POS Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 28 Idioma : Español (spa) Materias : SISTEMAS DE INFORMACION TOMA DE DECISIONES Resumen : Solo 40% de los restaurantes utiliza los informes que le arroja el sistema. Los Sistemas de Punto de Venta (POS) han cambiado la manera en la que funcionan los negocios en el sector gastronómico. Esta herramienta centraliza en una única plataforma varios aspectos de la operación y administración de un restaurante; sin embargo en muchos casos, las capacidades de estos sistemas no son aprovechadas en su totalidad. Conozca en este artículo algunas de los beneficios que tiene estos sistemas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Software contable y POS ¿un dolor de cabeza? / Gustavo Tomé en La Barra, Número: 93 (Jul) (2017)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Barra > Número: 93 (Jul) (2017) . - p. 29 Título : Software contable y POS ¿un dolor de cabeza? Tipo de documento : texto impreso Autores : Gustavo Tomé, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 29 Idioma : Español (spa) Materias : SISTEMAS DE INFORMACION TECNOLOGIA APROPIADA Resumen : En la actualidad es difícil encontrar una herramienta sólida para el sector de la restauración, la mayoría de los sistemas POS dinámicos y actuales no posee un módulo contable robusto, solo ofrecen lo básico y los software contables interesantes no poseen un sistema POS de vanguardia o a la medida de un restaurante. En este artículo se puede observar algunas recomendaciones al respecto. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Acompañamientos: orgánicos y artesanales en La Barra, Número: 93 (Jul) (2017)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Barra > Número: 93 (Jul) (2017) . - p. 42 Título : Acompañamientos: orgánicos y artesanales Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 42 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS HAMBURGUESAS TENDENCIAS Resumen : No se trata de moda. Actualmente el "pecado" de comerse una hamburguesa, se está convirtiendo en un placer para disfrutar los ingredientes en su máxima expresión y degustar nuevos sabores en la carne, acompañantes y sobre todo las salsas. Las hamburgueserías que están tomando fuerza están concentradas en ofrecer un producto gourmet que rompa el estigma de "comida chatarra" por lo que se han ido a la simple y dejan en manos del cliente la elección de ingredientes adicionales. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Todo lo que debe saber sobre el té en La Barra, Número: 93 (Jul) (2017)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Barra > Número: 93 (Jul) (2017) . - p. 56-58 Título : Todo lo que debe saber sobre el té Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 56-58 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE BEBIDAS INDUSTRIA DE BEBIDAS Resumen : El té poco a poco gana terreno en las preferencias del consumidor colombiano. Es hora de incorporarlo a la oferta de bebidas y sacarle la mayor rentabilidad a esta bebida milenaria. El té puede ser una bebida tan solemne o tan práctica como lo desee el establecimiento, además de su venta es versátil y no se circunscribe solo algunas horas del día. Pero antes de tomar la decisión de incursionar en este universo, es importante tener presente el tipo de experiencia que quiere ofrecer. En el artículo se presenta algunas recomendaciones para la venta de este producto. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]