inArte Heladero > Volumen: 1 Número: 1 (Sep) (1995) . - p. 14-24

Título :	El helado en Colombia y su composición
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	1995
Artículo en la página :	p. 14-24
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COMPOSICION DEL HELADO FABRICACION DE HELADOS HISTORIA DEL HELADO
Resumen :	El artículo describe la historia del helado en Colombia y el mundo, la clasificación y composición
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