inIndustria Alimenticia > Número: 5 (May) (2003) . - p. 76, 78

Título :	Oportunidades en crecimiento: ventajas de la irradiación de los alimentos
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 76, 78
Idioma :	Español (spa)
Materias :	IRRADIACION DE ALIMENTOS
Resumen :	A través de América Latina y del mundo entero, la demanda de alimentos frescos con valor agregado y a un bajo costo está creciendo rápidamente. Los productores y distribuidores de América Latina buscan cumplir con esta demanda y alcanzar una ventaja competitiva utilizando nuevas tecnologías, tales como tecnologías de irradiación de alimentos
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9