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Asociación del polimorfismo del intrón 6 en el gen lactoferrina bovino con características de importancia en producción lechera / Nancy Rodríguez Colorado en Revista Lasallista de Investigación, Volúmen: 10 Número: 2 (Jul-Dic) (2013)

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[Artículo] 
inRevista Lasallista de Investigación > Volúmen: 10 Número: 2 (Jul-Dic) (2013) . - p. 9-16

Título :	Asociación del polimorfismo del intrón 6 en el gen lactoferrina bovino con características de importancia en producción lechera
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Nancy Rodríguez Colorado, Autor ; Albeiro López Herrera, Autor ; Julián Echeverri Zuluaga, Autor
Fecha de publicación :	2013
Artículo en la página :	p. 9-16
Idioma :	Español (spa)
Materias :	MARCADORES GENETICOS MEJORAMIENTO GENETICO PRODUCCION LECHERA
Resumen :	La lactoferrina estimula o inhibe diversos componentes humorales de la inmunidad, por sus cualidades pueden desempeñar un papel en la prevención de la infección de la glándula mamaria. En este artículo se presentan los resultados de la investigación donde estos sugieren que el polimorfismo del gen LTF bovino es un buen indicador de la susceptibilidad o resistencia a mastitis subclínica y está asociado con el porcentaje de proteína en leche.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37165

[Artículo] 

Procedimiento de monitoreo y cierre de no conformidades microbiológicas en el área de desposte bovino / Eduardo Javid Corpas Iguarán en Revista Lasallista de Investigación, Volúmen: 10 Número: 2 (Jul-Dic) (2013)

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[Artículo] 
inRevista Lasallista de Investigación > Volúmen: 10 Número: 2 (Jul-Dic) (2013) . - p. 35-43

Título :	Procedimiento de monitoreo y cierre de no conformidades microbiológicas en el área de desposte bovino
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Eduardo Javid Corpas Iguarán, Autor ; Esmith Basante Bastidas, Autor ; Ivana Franco Rodríguez, Autor
Fecha de publicación :	2013
Artículo en la página :	p. 35-43
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA CARNE COLIFORMES CONTAMINACION DE LA CARNE
Resumen :	Los eventos de contaminación cruzada a partir de ambientes, superficies y manipuladores pueden, específicamente en el área de desposte, afectar la inocuidad de una canal previamente higienizada, con el agravante de que, a posteriori del proceso de despiece, no existe etapa alguna de destrucción microbiana que elimine la contaminación generada en el producto. Conozca en este artículo los resultados de este procedimiento de monitoreo.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37166

[Artículo]