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Saludable, delicioso y en un práctico empaque / Giselle Garcés en IAlimentos, Número: 70 (May) (2018)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 70 (May) (2018) . - p. 8-12 Título : Saludable, delicioso y en un práctico empaque Tipo de documento : texto impreso Autores : Giselle Garcés, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 8-12 Idioma : Español (spa) Materias : EMPAQUES FLEXIBLES PRODUCTOS DE CONFITERIA TENDENCIAS Resumen : El subsector de chocolatería, confitería y snacks no se escapa de las tendencias actuales de consumo lo que ha obligado a las empresas a replantear sus productos y procesos. Actualmente, el comprador exige que la presentación de los productos sea más práctica y cómoda para su consumo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Los sustitutos ganan terreno en IAlimentos, Número: 70 (May) (2018)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 70 (May) (2018) . - p. 17-18 Título : Los sustitutos ganan terreno Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 17-18 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE ALIMENTOS SUSTITUTOS DE LA LECHE Resumen : Carnes, lácteos, azúcares y aceites son subsectores cuyos productos tradicionales están siendo reemplazados en gran medida, por otros más saludables, muy similares físicamente e incluso con mayor aporte nutricional. Conozca en este artículo la situación en algunos subsectores. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

La disyuntiva entre lo natural y lo artificial / Wilmar Suárez en IAlimentos, Número: 70 (May) (2018)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 70 (May) (2018) . - p. 24-25 Título : La disyuntiva entre lo natural y lo artificial Tipo de documento : texto impreso Autores : Wilmar Suárez, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 24-25 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA TENDENCIAS Resumen : Aunque las tendencias de consumo abogan por lo natural, los insumos artificiales continúan pisando fuerte en la industria de alimentos. La industria de alimentos se enfrenta a grandes retos desde la formulación misma de sus productos, ya que esta tendencia lleva al consumidor a ser mucho más minucioso y exigente con las compras que realiza. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

El agua potable, un preciado recurso / Fabián E. Castellanos Molina en IAlimentos, Número: 70 (May) (2018)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 70 (May) (2018) . - p. 33-34 Título : El agua potable, un preciado recurso Tipo de documento : texto impreso Autores : Fabián E. Castellanos Molina, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 33-34 Idioma : Español (spa) Materias : AGUA POTABLE CONSUMO DE AGUA Resumen : El agua potable es esencial para la supervivencia de los seres humanos, pues es elemento constituyente de las células y el solvente por excelencia en el cual se desarrollan innumerables reacciones bioquímicas necesarias para la vida. Conozca en este artículo las clases de agua para el consumo humano, la regulación en Colombia para el agua de consumo humano. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]