Aceites, grasas y margarinas saludables, una respuesta a las necesidades del mercado / Carolina Salgado Alvarez en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 16-17 Título : Aceites, grasas y margarinas saludables, una respuesta a las necesidades del mercado Tipo de documento : texto impreso Autores : Carolina Salgado Alvarez, Autor ; Mauricio Restrepo Gallego, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 16-17 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDOS GRASOS ALIMENTOS SANOS Resumen : Los consumidores se inclinan cada vez por una dieta más sana. De ahí que los aceites y margarinas deban eliminar las grasas trans, minimizar el riesgo cardiovascular e incluir ingredientes para fortificación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

La importancia de los lácteos en la nutrición / Carolina Salgado Alvarez en IAlimentos, Número: 8 (Mar) (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 8 (Mar) (2009) . - p. 38-41 Título : La importancia de los lácteos en la nutrición Tipo de documento : texto impreso Autores : Carolina Salgado Alvarez, Autor ; Mauricio Restrepo Gallego, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 38-41 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA PRODUCTOS LACTEOS Resumen : El portafolio de productos lácteos ha dado giros interesantes. El consumidor elige entre leche entera, descremada, deslactosada, entre otras. Se trata de alimentos versátiles, saludables y sobre los cuales hay mucho que explorar Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Sabores, textura e innovación / Carolina Salgado Alvarez en IAlimentos, Número: 5 (Ago) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 5 (Ago) (2008) . - p. 18-19 Título : Sabores, textura e innovación Tipo de documento : texto impreso Autores : Carolina Salgado Alvarez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 18-19 Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCTOS DE CONFITERIA Resumen : Productos estacionales, infantiles y saludables son las nuevas tendencias en el mercado de la confitería y chocolatería Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

---

1 (1 - 3 / 3) Por página: 25 50 100 200