Inocuidad en plantas queseras / Rafael Salgar Barbosa en IAlimentos, Número: 7 (Dic) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 7 (Dic) (2008) . - p. 38 Título : Inocuidad en plantas queseras Tipo de documento : texto impreso Autores : Rafael Salgar Barbosa, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 38 Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECCION HIGIENE INDUSTRIAL INDUSTRIA QUESERA LIMPIEZA Resumen : La limpieza de las plantas de fabricación de quesos requiere de condiciones especiales. Evite que las bacterias encuentren residuos de materia orgánica o inorgánica donde alojarse Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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