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Sistemas de proteína vegetal texturizada en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2003)

Título :	Sistemas de proteína vegetal texturizada
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	Illinois :
Fecha de publicación:	2003
Artículo en la página:	p. 39
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	PROTEINAS VEGETALES SOYA
Resumen:	Los resultados de recientes desarrollos en sanidad alimenticia, nutrición, producción agrícola y mercados mundiales han demostrado un interés aumentado en las proteínas de soya texturizada
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

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