inAlimentos Balanceados para Animales > Número: 2 (Mar-Abr) (2003) . - p. 26-27

Título :	Cómo mantener limpios los productos de los enfriadores
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Clayton Gill, Autor
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 26-27
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS CONCENTRADOS HIGIENE INDUSTRIAL REFRIGERACION
Resumen :	Mantener limpio el equipo para enfriar los productos recién peletizados o extruídos significa mantener la higiene del equipo libre de contaminación cruzada. Esto es posible con un buen diseño de las instalaciones y del equipo, administración concentrada y un adecuado mantenimiento y limpieza
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