inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 291 (May) (2003) . - p. 31-32

Título :	El yogur es un alimento funcional y probiótico
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Joan Rius Tarruella, Autor ; Eduardo García Pedregal, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 31-32
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS YOGUR
Resumen :	Para que un alimento sea considerado probiótico debe cumplir con ciertas características, el artículo describe los factores y aclara como el yogur es considerado uno de los alimentos más sanos para el organismo
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9