inAnaporc > Volumen: 23 Número: 234 (Jun) (2003) . - p. 70-88

Título :	Alimentos derivados mediante modernas tecnologías : principios, seguridad y equivalencias
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	A. Aumaitre, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 70-88
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS TRANSGENICOS
Resumen :	En este artículo se describen brevemente los principios de su obtención, así como las disposiciones legales aplicadas a nivel de la Unión Europea para verificar la seguridad alimentaria de estas nuevas plantas y demostrar la inocuidad tanto de los genes introducidos como de las proteínas expresadas, con el fín de poder autorizar su difusión
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