Trazabilidad en la industria cárnica: utopía o realidad: bases técnicas de una solución ganadora / Sara Sanchidrián en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 232 (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 232 (2008) . - p. 52-55 Título : Trazabilidad en la industria cárnica: utopía o realidad: bases técnicas de una solución ganadora Tipo de documento : texto impreso Autores : Sara Sanchidrián, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 52-55 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD INDUSTRIA DE LA CARNE TELECOMUNICACIONES Resumen : Un adecuado sistema de control de la trazabilidad es aquel que conjuga la parte software y la parte hardware, y que se integra perfectamente con el resto de los elementos IT existentes en la empresa Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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