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Ocho formas de volver a enfriar la leche / Gerald R. Anderson en Hoard's Dairyman en Español, Número: 7 (2003)

Título :	Ocho formas de volver a enfriar la leche
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Gerald R. Anderson, Autor
Editorial:	México :
Fecha de publicación:	2003
Artículo en la página:	p. 432-433
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ENFRIAMIENTO DE LECHE
Resumen:	El secreto para mantener leche de calidad es el enfriamiento, el cual solo se logra con monitoreo regular del tanque. El artículo describe una lista de puntos que debe observar para lograr el mejor provecho de su programa de refrigeración
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

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