Estándares para la industria láctea la norma S88 / Juan de los Santos en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 43 (2006)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 43 (2006) . - p. 36-37 Título : Estándares para la industria láctea la norma S88 Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan de los Santos, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 36-37 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Resumen : Los avances científicos aplicados a la industria láctea en las últimas décadas potenciaron el desarrollo de productos con nuevos estándares de calidad. Se han evidenciado progresos notables con el fín de abaratar costos de producción y optimizar la calidad de los productos prolongando su conservación y disminuyendo la generación de residuos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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