inFood Protection Trends > Número: 2 (2003) . - p. 130-141

Título :	Effective food security plans for production agriculture and food processing
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Gleyn Bledsoe, Autor ; Bárbara A. Rasco, Autor
Editorial :	Ames, Iowa :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 130-141
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	PUNTOS CRITICOS
Resumen :	El objetivo de este trabajo fue el de desarrollar estrategias para reconocer peligos potenciales y tomar medidas que hagan parte de los programas de seguridad alimentaria y para reducir el peligro en la contaminación de los alimentos
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