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Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas / Eberhard Schiffner

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Título :	Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Eberhard Schiffner, Autor ; Wilfried Hagedorn, Autor ; Klaus Oppel, Autor
Editorial :	Zaragoza, España : Acribia
Fecha de publicación :	1975
Número de páginas :	139 p
ISBN/ISSN/DL :	84-200-0410-3
Idioma :	Español (spa)
Materias :	MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
Clasificación:	Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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