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La cambiante estructura de comercialización, producción y procesamiento de la industria de la carne en México / S. Patricia Batres Márquez en Porcicultura Colombiana, Número: 103 (2006)

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[Artículo] 
inPorcicultura Colombiana > Número: 103 (2006) . - p. 8-19

Título :	La cambiante estructura de comercialización, producción y procesamiento de la industria de la carne en México
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	S. Patricia Batres Márquez, Autor ; Roxanne Clemens, Autor ; Helen J. Jensen, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 8-19
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA CARNE CARNE DE CERDO COMERCIALIZACION DE LA CARNE EXPORTACIONES DE CARNE IMPORTACIONES DE CARNE
Resumen :	Si bien el sistema regulatorio de alimentos de México no necesita ser idéntico al sistema de Estados Unidos, sí necesita usar una reglamentación sanitaria equivalente a la de Estados Unidos, que ofrezca los mismos niveles de protección para aquellos productos que merezcan especial atención
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