inIndustria Alimenticia > Número: 8 (Ago) (2003) . - p. 36, 38-39

Título :	El factor higiene: cumple su planta con los stándares de higiene y sanidad?
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 36, 38-39
Idioma :	Español (spa)
Materias :	HIGIENE INDUSTRIAL INDUSTRIA ALIMENTARIA LIMPIEZA INDUSTRIAL PUNTOS CRITICOS
Resumen :	Una de las motivaciones para la implementación efectiva de un sistema sanitario con bases científicas, incluye la necesidad de tener como meta la obtención del cumplimiento de regulaciones de reconocimiento internacional como es el sistema de análisis de control de los puntos críticos, conocido como HCCP
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9