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Gestión de proveedores, clave para una cadena de suministro exitosa en IAlimentos, Número: 84 (Mar) (2020)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 84 (Mar) (2020) . - p. 6-8 Título : Gestión de proveedores, clave para una cadena de suministro exitosa Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 6-8 Idioma : Español (spa) Materias : PROVEEDORES Resumen : Bien sea con clientes, empleados, proveedores o distribuidores, las relaciones son el verdadero núcleo de los procesos productivos efectivos. Gestar y mantener relaciones de mutuo beneficio con proveedores es un eslabón indispensable para alcanzar operaciones eficientes y consolidar una cadena de suministro óptima en cualquier industria. El artículo da algunas recomendaciones para lograr el éxito con ellos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Cómo ser líder en un mercado más competido / Luis Ignacio Salazar en IAlimentos, Número: 84 (Mar) (2020)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 84 (Mar) (2020) . - p. 9-11 Título : Cómo ser líder en un mercado más competido Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Ignacio Salazar, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 9-11 Idioma : Español (spa) Materias : GRUPO NUTRESA Resumen : A pesar de la entrada de nuevas compañías y la proliferación de marcas blancas de grandes superficies y tiendas de descuento, Zenú mantiene el primer lugar en el sector de enlatados con una estrategia de innovación y educación permanente.Luis Ignacio Salazar gerente comercial del negocio cárnico del grupo Nutresa, cuente como desarrollan estas estrategias. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

El atún se está saliendo de la canasta en IAlimentos, Número: 84 (Mar) (2020)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 84 (Mar) (2020) . - p. 12-13 Título : El atún se está saliendo de la canasta Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 12-13 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA PESQUERA Resumen : Aunque la producción de atún en conserva y enlatado creció en el último año, el consumo si presentó una contracción en los países andinos. El artículo presenta cifras de los países más productores de atún y su comercialización. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

El mercado del atún enlatado en cifras en IAlimentos, Número: 84 (Mar) (2020)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 84 (Mar) (2020) . - p. 14-15 Título : El mercado del atún enlatado en cifras Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 14-15 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA PESQUERA Resumen : La industria atunera en la región latinoamericana proyecta ventas por más de 4.900 millones de dólares para 2024. La infografía muestra cifras de como se mueve el mercado en producción, ventas y marcas más vendidas en Latinoamérica, Perú y Colombia. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Puntos clave en la regulación de enlatados / Mario Pineda en IAlimentos, Número: 84 (Mar) (2020)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 84 (Mar) (2020) . - p. 16-17, 20 Título : Puntos clave en la regulación de enlatados Tipo de documento : texto impreso Autores : Mario Pineda, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 16-17, 20 Idioma : Español (spa) Materias : LEGISLACION ALIMENTARIA Resumen : Los alimentos enlatados, como toda tecnología, presentan limitaciones y fortalezas, sin embargo, las mejoras en su calidad y conveniencia, así como su efectiva vigilancia, han permitido su permanencia y aumento de participación en el mercado. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

El primer paso hacia la inocuidad / Andrés Felipe Sánchez en IAlimentos, Número: 84 (Mar) (2020)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 84 (Mar) (2020) . - p. 21-23 Título : El primer paso hacia la inocuidad Tipo de documento : texto impreso Autores : Andrés Felipe Sánchez, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 21-23 Idioma : Español (spa) Materias : INOCUIDAD ALIMENTARIA Resumen : El Diseño Higiénico Sanitario Funcional, DHSF, permite garantizar que la construcción, instalación y utilización de equipos, no sea una fuente contaminante en el proceso de elaboración de productos finales. Todo esto de una manera funcional, por medio de la secuencia lógica de las etapas de producción. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Si, los insectos estarán en las góndolas / Meredith Peñuela en IAlimentos, Número: 84 (Mar) (2020)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 84 (Mar) (2020) . - p. 24-26 Título : Si, los insectos estarán en las góndolas Tipo de documento : texto impreso Autores : Meredith Peñuela, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 24-26 Idioma : Español (spa) Materias : TENDENCIAS Resumen : Las proteínas, grasas y minerales que contienen este tipo de animales se presentan hoy como una opción alternativa para la producción de snacks, panadería y bebidas proteínicas. Los insectos permiten diferentes aplicaciones, debido a que el mercado es grande, pues existen 1.900 especies de insectos en el mundo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

2020: cual es el sabor del bienestar en IAlimentos, Número: 84 (Mar) (2020)

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