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Autor D. Scollo

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Nuevas formulaciones desinfectantes para la industria alimentaria / A. Nonzioli en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 225 (2007)

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[Artículo]
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 225 (2007) . - p. 54-58
Título : Nuevas formulaciones desinfectantes para la industria alimentaria
Tipo de documento : texto impreso
Autores : A. Nonzioli, Autor ; M. Giraudo, Autor ; S. Fomicz, Autor ; D. Scollo, Autor
Editorial : Madrid :
Fecha de publicación : 2007
Artículo en la página : p. 54-58
Idioma : Español (spa)
Materias : HIGIENE INDUSTRIAL
LIMPIEZA INDUSTRIAL

Resumen : El objetivo de este trabajo de investigación fue estudiar el desarrollo de nuevas formulaciones de desinfectantes de amplio espectro, seguros y biodegradables que no afecten el medio ambiente, para ser empleadas sobre superficies en contacto con alimentos, instalaciones de la industria alimentaria, vehículos para transporte y producción primaria, así como también para la desinfección de agua destinada al consumo humano y a los procesos de la industria alimentaria
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[Artículo]