inPorcicultura Colombiana > Número: 87 (2003) . - p. 10-12

Título :	El futuro está aquí: carne fresca caja lista
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Jaime Luján Zilbermann, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 10-12
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA CARNE MERCADEO
Resumen :	El empaquetamiento caja lista continúa su penetración en los mercados del mundo como una de las innovaciones más importantes y recientes en la cadena cárnica. El sistema caja lista es el futuro para para el empaque y comercialización de la carne fresca, teniendo en cuenta que el consumidor es cada día más exigente en conveniencia y seguridad
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