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Autor J. Christopher Bauernfeind

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Nutrient additions to food: nutritional, technological and regulatory aspects / J. Christopher Bauernfeind

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Título : Nutrient additions to food: nutritional, technological and regulatory aspects
Tipo de documento : texto impreso
Autores : J. Christopher Bauernfeind, Autor
Editorial : New York : Food and Nutrition Press
Fecha de publicación : 1991
Número de páginas : 622 p
Idioma : Inglés (eng)
Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS

Clasificación: Q05 ADITIVOS PARA ALIMENTOS
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

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Código de barras 003585
Número de UbicaciónQ05 995
Tipo de medioMonografía
UbicaciónBiblioteca Caribe
Sección General
EstadoDisponible