inIndustria Alimenticia > Número: 9 (Sep) (2003) . - p. 57-58

Título :	Sales de calcio solubles para la fortificación de bebidas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Daniel R. Sortwell, Autor
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 57-58
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALCIO ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS
Resumen :	El calcio es necesario para la prevención de la osteoporosis y recientemente ha sido ligado a la prevención de la obesidad
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