Diseño de un sistema de autocontrol APPCC durante el almacenamiento y distribución de bebidas refrescantes / J. S. Sevillano Morales en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 168 (2002)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 21 Número: 168 (2002) . - p. 76-80 Título : Diseño de un sistema de autocontrol APPCC durante el almacenamiento y distribución de bebidas refrescantes Tipo de documento: texto impreso Autores: J. S. Sevillano Morales, Autor ; M.A. Amaro López, Autor Editorial: Barcelona : Fecha de publicación: 2002 Artículo en la página: p. 76-80 Idioma : Español (spa) Clasificación: DISTRIBUCION FISICA DE MERCANCIAS INDUSTRIA DE BEBIDAS LOGISTICA Resumen: El desarrollo e implementación de Sistemas de Autocontrol basados en la metodología de análisis de peligros y control de puntos críticos APPCC en las industrias agroalimentarias constituye el procedimiento básico para garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos en cada etapa de la cadena limentaria y así es reconocido por normas internacionales y nacionales Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [artículo]

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