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Autor N.P. Shah

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Probiotic bacteria: selective enumeration and survival in dairy foods / N.P. Shah en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 4 (2000)

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[Artículo]
inJournal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 4 (2000) . - p. 894-907
Título : Probiotic bacteria: selective enumeration and survival in dairy foods
Tipo de documento : texto impreso
Autores : N.P. Shah, Autor
Editorial : Mississippi :
Fecha de publicación : 2000
Artículo en la página : p. 894-907
Idioma : Inglés (eng)
Materias : BIFIDOBACTERIAS
LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS
LACTOBACILLUS CASEI

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