| Título : | Diccionario de especialidades para la industria alimentaria |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Emilio Rosenstein, Autor |
| Mención de edición : | 1 ed |
| Editorial : | México : P.L.M. |
| Fecha de publicación : | 1989 |
| Número de páginas : | 352 p |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | DICCIONARIOS INDUSTRIA ALIMENTARIA |
| Clasificación: | Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS |
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