Isolation of fermented dairy flavours / M. Sibejn en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 69-73 Título : Isolation of fermented dairy flavours Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Sibejn, Autor ; G. Smit, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 69-73 Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE FERMENTADA Resumen : El artículo da un punto de vista de las tecnologías usadas para el proceso de los sabores de los derivados lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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