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Micotoxinas en productos lácteos / Gabriela Silva

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Título :	Micotoxinas en productos lácteos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Gabriela Silva, Autor
Editorial :	Montevideo, Uruguay : FEPALE
Fecha de publicación :	1998
Número de páginas :	18 p
Idioma :	Español (spa)
Materias :	MICOTOXINAS PRODUCTOS LACTEOS
Clasificación:	Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Resumen :	El documento se refiere a los principales tipos de alimentos contaminados por micotoxinas. Entre ellos se encuentran los cereales, las oleaginosas, especies y condimentos, frutas secas y productos lácteos
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

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Número de UbicaciónQ03 8094

Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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