Isolation of fermented dairy flavours / M. Sibejn en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inBulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 69-73 Título : Isolation of fermented dairy flavours Tipo de documento: texto impreso Autores: M. Sibejn, Autor ; G. Smit, Autor Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: p. 69-73 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: LECHE FERMENTADA Resumen: El artículo da un punto de vista de las tecnologías usadas para el proceso de los sabores de los derivados lácteos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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