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Monograph: texto impreso

Mesophilicstarter cultures enumeration of citrate fermenting lactic acid bacteria colony count technique AT 25 C grades / International Dairy Federation

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Título :	Mesophilicstarter cultures enumeration of citrate fermenting lactic acid bacteria colony count technique AT 25 C grades
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	International Dairy Federation, Autor
Editorial:	Brussels : IDF
Fecha de publicación:	1997
Número de páginas:	5 p
Idioma :	Inglés (eng)
Clasificación:	BACTERIAS ACIDOLACTICAS CULTIVOS INICIADORES
Clasificación:	N NORMA
Resumen:	La norma especifica el método para la enumeración de la fermentación de las bacterias acidolácticas en cultivos iniciadores mesófilos por medio de la técnica de conteo de colonias a 25 grados centígrados
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

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000070	N IDF 1997	Norma	Biblioteca Caribe	General	Disponible

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