Carnes no tradicionales / Eduardo Solari en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 134 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 134 (2004) . - p. 14-16 Título : Carnes no tradicionales Tipo de documento : texto impreso Autores : Eduardo Solari, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 14-16 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE CARNE Resumen : El autor explica como en el mercado ya estan comercializando y exportando algunas carnes no tradicionales como las de bubalinos, llama, conejo, nutria y ñandú, entre otras Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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