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Autor Gastón Solari Loudet |
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Al pan, pan y al queso Jersey / Gastón Solari Loudet en Infortambo, Número: 178 (Mar) (2004)
[Artículo]
Título : Al pan, pan y al queso Jersey Tipo de documento : texto impreso Autores : Gastón Solari Loudet, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 50 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADOS UNIDOS
GANADO JERSEY
PRODUCCION DE QUESOResumen : En Wisconsin el 90 por ciento de la producción se destina a queso. Sus 125 plantas queseras están trabajando con un déficit de proteína y por consecuencia de producción de queso que sólo puede ser solucionado con leche de razas como la Jersey Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10861
in Infortambo > Número: 178 (Mar) (2004) . - p. 50[Artículo]