| Título : | Sistema de enfriamiento para pequeños volúmenes de leche cruda |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Carlos Mario Jiménez Rodríguez, Autor ; Pedro Pablo Posada Puerta, Autor |
| Editorial : | Medellín : Corporación Universitaria Lasallista |
| Fecha de publicación : | 1991 |
| Número de páginas : | 110 p |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | ENFRIAMIENTO DE LECHE |
| Clasificación: | Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS |
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