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Control de calidad de productos agropecuarios

Título :	Control de calidad de productos agropecuarios
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	México : Trillas
Fecha de publicación:	1985
Colección:	Manuales para educación agropecuaria: industrias rurales num. 33
Número de páginas:	102 p
Precio:	1590
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ANALISIS ORGANOLEPTICO CONTROL DE CALIDAD MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PRODUCTOS AGRICOLAS PRODUCTOS LACTEOS PRUEBAS ANALITICAS
Clasificación:	Q04 CONTROL DE CALIDAD
Resumen:	Un producto puede cumplir con las disposiciones legales y, sin embargo, puede ser rechazado por el consumidor debido a su olor, sabor o color. Por eso, el control de calidad se ocupa no sólo del cumplimiento de las obligaciones legales, sino también de los aspectos del producto, que determinan la aceptabilidad del mismo por los consumidores
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
003573	Q04 120	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible