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Autor Y. Soustre

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Trans fatty acids / Y. Soustre en Bulletin FIL, Número: 377 (2002)

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[Artículo]
inBulletin FIL > Número: 377 (2002) . - p. 20-31
Título : Trans fatty acids
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Y. Soustre, Autor ; B. Laurent, Autor ; M. Pfeuffer, Autor
Editorial : Brussels :
Fecha de publicación : 2002
Artículo en la página : p. 20-31
Idioma : Español (spa)
Materias : ACIDOS GRASOS

Resumen : Los autores muestran los beneficios de los ácidos grasos en los alimentos
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[Artículo]