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Moderna técnica para el procesamiento de carnes

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Título :	Moderna técnica para el procesamiento de carnes
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Finlandia : Elecster
Fecha de publicación :	1980
Número de páginas :	57 p
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EMBUTIDOS EMPAQUES EQUIPO FRIGORIFICO PLANTAS DE SACRIFICIO
Clasificación:	Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS
Resumen :	El folleto ilustra sobre el proceso de la carne en canal, embutidos, equipo y empaques
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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Número de UbicaciónQ06 9951

Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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